tisdag

Höstens första förkylning har hittat hit. Eller egentligen var dotter förkyld redan i fredags när hon kom från klassresan men villavslutning sku ju firas så inte kunde hon vara hemma. Sjuk hals, snuva och nu stegring så det blir att vara hemma från skolan imorgon nu då.
Det har gått bra faktiskt att jobba 8 dar i sträck inte alls så tungt som jag trodde jag har t.o.m orkat på gym efter jobbet. Imorgon är då dag 8. Sen ledig på torsdag och jobb fre och lö. På lördag blir det ett litet kalas :) och på söndag är det Teds 3 års kalas.

fredag

Här händer inget för tillfället bara jobb och sen är orken slut :) Dotter kommer hem från klassresan idag dom har varit till helsingfors. Villavslutning (lö och sö) firas på jobbet både för mig och gubben.
Idag var jag på Zumba efter jobbet och var även en stund i gymmet nu väntar jag på att gubben ska ha färdigt maten. Det blir lasagne.

Men glöm inte att friidrotts VM börjar imorgon. Det måste ses fast Finland bara har 12 st med och dom kommer att göra sitt bästa så för guds skull VÄNTA INTE PÅ MEDALJER OCH KLAGA INTE PÅ DEM !!!!

Måste bara konstatera att fast jag tränar nu regelbundet så går jag INTE ner i vikt MEN jag äter mera och har nog mera energi. Och konditionen blir bättre och jag blir starkare :) Så kanske det bildas muskler på mig oxå.
Trevlig helg !

tisdag

I morse tänkte jag ta sovmorgon efter att dotter farit till skolan men det tyckte inte en telefonförsäljare som ringde 2 ggr kl : 9.00. Undrar vem som vill egentligen ha det jobbet ?  Nå gav upp och koka kaffe sen såg det ut att bli en fin dag så jag gick ut och tog tag i blombänkarna.
På baksidan har jag nå perenner som växt och blivit stora och fula som jag ville ha bort men ville ju inte slänga dom så jag grävde opp en annan blombänk på gården dit jag satt ner dom. Så nu är det tomt i min ena blombänk men den får vara så till våren så ska jag flytta dit nå andra lägre perenner.
Sen fortsatt jag med att städa bort sommarskor och ordna opp i centralgarderoben. Tvättade fönstren sen och bytte gardiner bara dotterns rum kvar men jag måste fråga henne vilka gardiner hon ska ha. I början av sommaren tvätta jag mattorna och nu ska jag ta in dem tillbaka det är så skönt att vara utan mattor i hela huset på sommaren och så luktar det gott när man tar in dem på hösten.

Jo nu är det nog höst och snart börjar naturen ändra färg, tycker det är så fint på hösten när hela naturen skiftar i olika färger.
Nu blir det att föra dotter på teori och gitarr och kanske jag far på zumba ikväll oxå för imorgon börjar mitt 8 dagars jobbpass.

tips

Kyckling med chiliyoghurt

Ingredienser, 4 port.

4 kycklingfiléer, ca 500 g
1 msk smör-&rapsolja
3/4 tsk salt
3/4 dl sweet chilisås
1/2 gurka
2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Bryn kycklingen i smör-&rapsolja i en stekpanna. Salta och lägg över i en ugnssäker form. Bred hälften av chilisåsen på kycklingen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Skär gurkan i små tärningar. Blanda gurka, yoghurt och resten av chilisåsen. Servera med bulgur blandat med vitlöksstekta wok­grönsaker.
Det här åt vi förra veckan , det var riktigt gott.
Den här veckan tänkte jag pröva det här :

Fisksoppa höst/vinter

Receptet är lagom för 4 hungriga personer en kall dag!

Du behöver

• 2 burkar krossade (eller skalade) tomater
• 1 burk Crème fraiche (std./lätt)
• 8 dl mjölk (std./lätt)
• 2 vitlöksklyftor
• dill/persilja/koriander efter smak
• ½ buljongtärning alt fond
• 2 dl skalade räkor
• 1 portionsbit lax
• 3 dl. fiskblandning (räkor, bläckfisk, musslor, crabsticks, lax, vit fisk – finns olika blandningar)
• 4 råa skalade potatisar
• 1 pkt saffran
• salt o peppar
• 1 msk mörk sirap
• Matolja
• ½ gul lök – eller en hel liten lök

Gör så här

Använd en stor kastrull. Häll i lite olja o hetta upp. Skär potatisen i bitar, ca 3x3 cm stora och lägg i dem när oljan blivit het.
Stek potatisarna i kastrullen under omrörning i 5 minuter, tillsätt grovmalen peppar och salta. Bitarna skall bli lite färgade och mjukna något, sedan är det dags att hälla på tomaterna.
Krossa/pressa vitlöksklyftorna och lägg i dem. Tillsätt buljong/fond. Sänk värmen och låt allt puttra i 10 minuter. Skölj räkor o fisk i ett durkslag så att de tinar något. Skär laxen i lika stora bitar som potatisen.
Hetta upp en stekpanna med lite olja i. Hacka/skiva löken och stek den hastigt, och häll den sedan i soppan. Stek fisken; laxen i 1 minut och resten i 30 sekunder, så att den får lite yta.
Tillsätt mjölk och Crème fraiche i soppan, rör om. Tillsätt saffran, sirap, kryddor. Smaka av, salta ev.
Tillsätt fisken, koka varsamt 3-5 minuter under omrörning, tillsätt räkorna – klart att servera – gärna med grovt bröd, öl eller rött/vitt vin!

söndag

En riktigt höst söndag idag. Regnigt och ruggigt. Igår var det däremot fint väder, varmt och skönt.
Vad har hänt dom senaste dagarna då inte mycket bara vardagliga saker som att jag var till frissan, dotter var till musikinstitutet och hämta sina tider till gitarr och teori. Idrotten har hon slutat med men gitarr spelar hon ett år till för det lovade hon mig när hon fick ha paus ifjol från gitarren.

I onsdags var jag och dotter på lenk, det gick bra orkade springa hela vägen så nästa gång blir det en lite längre sträcka. Ska försöka få in en lenk  och 3 pass på gymmet i veckan får se hur det går. From onsdag kan det bli lite sämre för jag ska jobba 8 dagar i sträck blev så när vi byter till vinterlistor på jobbet.  Har även lovat att dotter ska få börja på gymmet från september.


I går efter jobbet var jag till syrran en sväng på kaffe och sen bjöd jag in mig själv till mamma på mat och sen for jag hem och tog en tupplur på soffan (mannen i jobb och dotter hela helgen på en villa )På kvällen blev det film.
Nu har jag semlor på jäsning, tvättmaskin igång och väntar på att dotter kommer hem, sen till gymmet kl 17.00.

tisdag

Idag började skolan på då, dotter började på årskurs 9 !
En riktigt slappardag hade jag från förmiddagen sen blev det att fara och handla och till middag blev det Tacogratäng och sallad, ny maträtt men god.
Med ny energi i kroppen for jag till gymmet på 2 pass, först RPV 45 min och direkt på BODYSTEP 55 min. Nu känns det i benen och hungrig är jag så nu blir det en kvällsmacka.

TACOGRATÄNG

Det här behöver du:

• 1 påse nachos chips
• 400 gr malet kött
• tacokrydda
• 1 burk creme fraiche
• 1 burk philadelphiaost
• ½ burk santa maria tropical salsa (eller vanlig salsa )
• 2 dl majs (kokt)
• 1 påse riven ost

Gör såhär:

Häll ut nachos i en ugnsform, stek köttet och blanda ner tacokryddan. Häll över nachos. Blanda Creme fraichen med philadelphiaosten, salsan och majsen, häll över köttet. Toppa med osten. In i ugn 200 grader ca 15-20 min. Servera med en god sallad och andra valfria tillbehör.

städdag

Idag var det den stora städdagen :) hela huset fick sig en omgång. Sen blev det att fara på bio Cars 2 med Ted och Vilgot. Den var faktiskt bra fast Ted somnade. När jag kom hem hade dotter färdigt maten och sen blev det balkongräck uppsättning igen men jag smet i mitten och for på ett RPV pass till gymmet.

lördag

Igår började vi sätta opp det nya balkongräcket ! 5 timmar kämpade dom på och halva huset är färdigt (2 balkonger /4). Idag var det vilodag och imorgon fortsätter vi.
Idag tänkte jag göra så mycket men var så trött, skulle måla,städa och fixa men for till Hemtex för att köpa nya köksgardiner men det blev nya ljus. Hämtade dotter med kompis från helsingby där dom varit på Lan. Sen blev det att dammsuga bilen och gubben tvätta den senare på kvällen. Tänkte börja måla ett staket efter maten men vi fick besök istället av Ted och Vilgot. Vi lekte ute i det fina vädret och glassbilen kom passligt så då måsta vi ju köpa glass till kaffe. Resten av kvällen slappa jag i soffan och såg lite friidrott och en film, nu börjar det vara läggdags för i morgon då ska vi STORSTÄDA ! Och då ska jag oxå till gymmet.

badrumsmatta

Idag är jag riktigt "limin" överallt på konstiga ställen. I jobbet märkte jag inte så mycket men det blir värre och värre få se imorgon om jag överhuvudtaget får opp armarna :) Vet int om det är gårdagens fitnesspilates eller det att jag varit på jumppa 3 dar i rad. Men tror faktiskt att det är pilatesen som visar mig nya muskler :) Nå det blir 2 dagars paus nu i alla fall.

Dotter beställde kläder från H&M så jag passade på att beställa handdukar och nya badrumsmattor från deras nya Home avdelning. Men idag kom paketet och på mattorna står det badrumsmatta /LATTIAPYYHE !!! Jo inte var det någon matta mera som en tjock handduk nåja den ena får lov att passa som matta utanför duschskåpet i alla fall men dom småa "gästhandukarna" var snygga, i lilla wc får dom passa in.

måndag

Nu är all semester för denna sommar slut, imorgon ska jag tillbaka till jobbet men vi har ännu sommarlistor på jobbet så schemat är inte så tungt(många lediga dagar i sträck).
På torsdag är det Konstens natt i stan och jag ska jobba kvälls/nattskiftet för första gången 16-00.30. Men det går nog bra bara man är förberedd och jag har duktiga sommarjobbare med mig.
Ikväll ska jag ännu fara på ett fitnesspilates pass till gymmet, det är ganska okänt för mig för jag tycker om pass med fart på. Vig är jag inte heller så kanske det gör gott med lite pilates.
Idag var jag och dotter och plockade röda vinbär som mamma var snäll och gjorde saft åt mig i sin "maija".
En vecka tills skolan börjar och ungdomarna tar ut det sista av sommarlovet.
Balkong projektet framskrider oxå nu har vi gjort allt man ska så det är bara att på lördag sätta opp nya fina brädor med grannarna hoppas på fint väder.
Har satt in en liten träningskolumn här på sidan till höger där jag ska skriva opp veckans träningar så har jag lite koll.

hej matbloggen

Som en riktig bloggar så tog jag kort på maten idag. Det blev kött(som var i ugnen medan jag var på Body) och bulgursallad med linser och avokado och halloumi.

Här har jag stått och målat ett par dagar nu, åtminstone är jag inte höjdrädd :)Bara gubben målat färdigt hans del ska vi fara till syrran på kaffe.

fredag

 Kycklingwok med chili och cashewnötter

1 knippa(en)  broccoli

2 st  röd paprika

1 st  gul lök(ar)

1 st  röd chilifrukt

1 st  vitlöksklyfta(or)

1,5 dl  cashewnötter, rostade

4 st  kycklingfilé(er) / kycklingstrimlor

1,5 msk  olivolja

1 tsk  sesamolja

salt

Till servering

1 st  lime, i klyftor

koriander, färsk

200 gram  fullkornsnudla

Tillagning

1. Skär broccolin i bitar och skölj noggrant. Skär paprikan o löken i klyftor. Finhacka chilin och vitlöken.

2. Rosta cashewnötterna i en torr stekpanna.

3. Skär kycklingen i bitar och stek i olivolja tills den är nästan genomstekt. Tillsätt grönsakerna, vitlök och chili. Stek i ca 5 minuter till och kontrollera att kycklingen är genomstekt. Rör ner kokta fullkornsnudlar.

4. Tillsätt sesamolja och krydda med salt.

5. Servera med limeklyftor och koriander.

Detta åt vi idag, supergott !

hesa

Nåja nu har vi varit på en kort tripp till Hesa. Hotellet var fräscht och riktigt nära tågstation. Tågresan gick bra. Tjejerna shoppade tills pengarna var slut :)
Även Elsa var jätteduktig och  orkade gå omkring i stan och shoppa !

 
Idag var jag till gymmet igen först på zumba och sen powercore det var så skönt !
Imorgon fortsätter balkongprojektet !

måndag

Idag var den stora dagen D när jag skulle bli medlem i ett gym ! Var även på ett pass powercore efter jag fått min nyckel. Det var så kul. Nu blir det paus ti - ons men to-sö ska jag nog på ett pass /dag så jag får pröva på allt och känna efter vad jag vill gå på. Ska försöka gå 3 ggr /vecka. Massor med bekantingar var det oxå på gymmet.
Tågbiljetterna var jag efter idag så imorgon bitti far vi till Hesa !