Dotter hemma med hög feber dag 2 så nu kokar jag bärkräm och bärkvarg i fall det skulle smaka. Idag blir det även korvcouscous!
Underbart varmt väder idag !
Jag är ledig idag (och igår) men sen börjar 7 dagars skiftet !
______________________________________________________________
Korvcouscous
3-4 dl couscous
4 dl vatten
1 hönsbuljong
4 starka korvar tex chorizokorvar
1 gul lök
2 paprikor
smör
sås:
2 dl creme fraishe
1 pressad vitlökdklyfta
1 tsk senap
1 tsk sambal oelek eller chilisås
Koka couscous. Skär korv, paprika och lök. Stek dem. Blanda med den färdiga couscousen. Blanda till såsen.
Den är mycket snabb att laga. Nästa gång vill jag nog ha i mera grönsaker som majs, ärter, morot. Ett hälsosammare alternativ till makaroner och korv.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar