Medan brödet fortfarande jäser ska ni få en recept bomb på mina favoriter.
Linsgryta med korv
3 dl röda eller gröna linser
6 dl vatten
½ tsk salt
1 gul lök
300 gr korv
1 gul paprika
1 röd paprika
2 msk olja
1 burk krossade tomater
salt, peppar
koka linserna.
fräs grönsaker, lök tillsätt tomatkross,kryddor och låt puttra
lägg i korvbitar blanda med linserna. Servera med sallad och kokt potatis.
Quinoasallad
3 dl quinoa
1 knippe ruccola
1 dl kokta bönor
1 gul paprika
1 liten röd lök
12 cocktailtomater
1 bit gurka
3 msk olivolja
1 msk vinäger
solrosfrön,salt,peppar
koka quinoa. blanda olja, vinäger,hackad lök,salt och peppar. häll det över bönorna.
skär paprika,gurka,tomat blanda ihop med bönorna, ruccola och quinoa. strö över solrosfrön.
Kebabspett på quinoabädd
1½ dl quinoa
1 röd paprika
1 gul paprika
färdiga kebabspett för den lata
Sås:
1 dl turkisk yoghurt
1 vitlöksklyfta
persilja, salt, svartpeppar
Blanda såsen. Koka quinoa, tärna paprika och stek dem lite. Stek kebabpinnarna. Blanda quinoa och paprika. Servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar