hemlagad musli

Dottern ville att vi skulle göra hemlagad mysli. Motsträvigt for jag och handlade ingredienserna och blev smått chockad av att priset var ca 50 €. Receptet hittade vi här men ändrade det lite så det passade oss. Nu gör jag en tredje sats idag för det är gott,hälsosamt och går åt sig. Av alla ingredienser jag köpte är hasselnötterna, mandlarna och russinen slut idag men av resten får vi nog några satser till, så fast dom var dyra räcker dom länge.

Vår variant av myslit :

3 dl havreflingor
1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
1 dl linfrön
1 dl pumpakärnor

1 dl cashewnötter

1 dl hela oskalade hasselnötter
1 dl hela oskalade mandlar
1 dl pekannötter
1-2 dl olivolja
3 msk honung
2 dl russin

Blanda alla torra ingredienser (ej russin ) i en plastbunke. Värm olja och honung i en kastrull så att de smälter, koka ej. Lägg i de torra ingrediensera i kastrullen med olja och honung, blanda väl. Bred ut på en djup plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i 175 grader i 20-25 minuter. Kom ihåg att röra om många gånger så att myslin inte bränns! Ta ut plåten och låt svalna, blanda till sist i russin.

Förvara myslin i en vacker glasburk. 

Vi har även gjort en hälsosam blåbärs paj av myslit. det receptet hittar ni här. Det är för 1 person så vi tog det bara gånger 10 så blev det en normal pajform.

midsommar 2013

Diesel 1 år

Idag fyller Diesel 1 år. Tänk att vi snart haft honom 1 år, han flytta ju till oss när han var 12 veckor. Året har gått fort men mycket har han hunnit förstöra oxå :)
Han tycker om rutiner, gör alltid samma saker ända tills han tröttnar då hittar han på nåt nytt. Först sov han alltid under vår säng på natten nu sover han mitt i trappan eller i dörröppningen till vårt sovrum och håller koll på att ingen kommer upp för trappan :)
Han sitter på fönsterbrädet när vi äter middag och då måste Lina busa med honom. Annars börjar han krafsa  på henne med tassen.
Han är kranttu med maten, äter bara om han vill och tycker om det. Och sen plötsligt en dag äter han igen utan problem. Torrfoder går alltid ner.
Ska med på wc,ducshen och i bastun.
Om någon är borta går han från rum till rum och söker,sitter i köksfönstret och spanar. Och när alla har kommit hem är han nöjd. I natt sov han i Linas rum då hon var borta.
Vår lilla Diesel :)

bon jovi

Bon Jovi

I går var då konserten vi alla väntat på . Bon Jovi 51 år gammal och hela familjen diggar honom. Dom nyare sångerna kännde jag inte så bra till men dom gamla godingarna var fortfarande så bra.

I morse efter 3 h sömn var det lite surt att stiga upp men absolut värt det.

maj

Då var vi inne i Maj månad och snart är det sommar. Hoppeligen kommer värmen snart. Igår var det ju en underbar dag, riktigt varmt på terrassen och jag som glömde smörja in mig med solkräm brände ju förstås mig lite grann när jag provade min morsdagspresent, det gick både att sitta och läsa och sova i den. Perfekt !

Vi har oxå firat dotterns 17 årsdag som var på vappen och i tisdags var dom sista gästerna. Annars har veckorna rullat på med gymbesök, bolagsmöte, inbrott i 2 bilar på parkeringen, kalas hos svågern på första maj. Och däremellan det normala som matlagning och städning.
Den här veckan är det Vasa kör festival och i onsdags och på lördag ska dotterns skolkör uppträda och nästa vecka far dom till Esbo på skolmusik.
Det är endast 2 veckor kvar tills vi ska på Bon Jovi konsert, hoppas på bra väder.

Annars så har vi ätit detta en dag och det var nog gott men jättestarkt. Vet inte om vi gjorde fel nånstans eller om vi hade för lite vätska i för det var nästan oätligt så nästa gång späder jag nog ut det med 1 dl vatten som det stod  i ett annat recept jag hittade sen.

Idag blev det att baka rågsemlor och till mat blir det Veeran Pata som vi inte ätit på länge. Ikväll till gymmet. 2 jobbdagar och sen blir det att fira morsdag på söndag i Esse.

buzzador

Efter en veckas paus i träningen pga förkylning laddade jag opp med en energybar.kunde bara äta halva för den var så söt och klibbig. Dem klarar jag mig utan i framtiden. Inget jag kommer att köpa

For iväg på zumba 45 min och powercore 30 min. Under passen drack jag av total hydration brustabletter, 3 st i 750 ml vatten. Ganska stark smak av apelsin, tyckte inte om den.

Efter passen drack jag en recovery drink. Har druckit dem förr oxå, ganska goda och gör sitt jobb tills man kommer hem och får äta nåt. Passen gick bra och jag orkade bra.

På Onsdag blev det 30 min powercore och 45 min body. Under passen drack jag hypotonic sports drink, 3 skopor av pulvret i 750 ml vatten. lemon &lime flavour. Orkade bra genom alla övningar. Tror den är susen :) Efter passet blev det en recovery bar, smakade bäst av alla hittills. Vissa är riktigt söta och med massor av choklad.

banoffepaj

Idag hade jag ledig dag och gubben oxå men vi är båda förkylda, han är värre än mig. Regnet öste ner så jag började baka för kommande kalas. Mockarutor och glutenfria muffins blev det. Sen blev jag sugen på att prova på Banoffepaj som jag läst om här och där. Lite spännande var det att koka burken med kondenserad mjölk 3 timmar, men läste sen att det borde finnas att köpa färdig kolasås måste kolla upp det till nästa gång.  Mycket kraftig, söt men ack så god. Så nu har vi en tårta i kylen som borde ätas upp så välkommen på kaffe bara :)

Gubben bytte till sommardäck på min bil och nu ska jag slappa under filten resten av kvällen så jag orkar till jobbet imorgon.

Receptet då :

200-400 gr digestive kex

150-200 gr smält smör

Fyllning:

1 burk söt kondenserad mjölk (ca 400 gr)

3 bananer

2-3 dl grädde

Garnering:

30 gr mörk choklad

Gör så här:

1. ta bort etiketten och limmet från burken, koka den i en kastrull fylld med vatten med locket på 

ca 2,5-3 h. Småkoka !! Kolla vattnet noga burken måste vara täckt med vatten hela tiden så fyll på med vatten. Annars kan den explodera.

2.smula kexen och blanda ner smälta smöret. Tryck ut i en form och ställ kallt minst 30 min.

3. kyl den oöppnade burken i kallt vatten öppna försiktigt och bred ut den på pajskalet.

4. Lägg bananskivor ovanpå och sen den vispade grädden, garnera med chokladen.

ställ kallt till servering.

maxim

Jag fick chansen att prova på Maxims produkter via Buzzador. Läs mera om Maxim på deras hemsida .
Jag fick 6 olika produkter. Det var produkter för:  innan, under och efter prestation.

 Hittills har jag testat Hypotonic sports drink.  Jag har haft med den på gymmet 3 gånger hittills och den är ju god och jag tyckte att jag orkade springa längre och orkade lite mera på maskinerna. Så jag fortsätter att testa den.

Så fick jag även 2 olika energibars. Efter gymmet brukar jag ta en myslistång så dom här var ju som godis, speciellt den med choklad. Den större kan ni läsa om här och den mindre här. Dom gör väl sitt men lite väl mycket godis för min smak. Även dottern har testat dom och hon gillade inte dom.
Jag fortsätter testa och har 3 produkter kvar som jag inte provat på så jag återkommer.
Läs mera om Buzzador och vad det innebär på deras hemsida som ni hittar här.

Laxsallad

Idag åt vi en god bulgur lax sallad. Jag gillar matigare sallader och speciellt till lunch och på våren/sommaren.

Här är receptet:

gurka

majs

mini plommon tomater

sallad

mungbön groddar

räkor

paprika

bulgur

kokt ägg

varm rökt lax tärningar (finns på prisma i Kalatoris hylla /Apetit )

 och den goda dressingen på: bengt frithiofsson Limone extra virgin olive oil med äkta citron smak.

påsk /buzzador

Påsken lider mot sitt slut och vad skönt det har varit att vara ledig,för i år fick jag vara ledig hela påsken men gubben jobbade fre-sö och ledig idag bara.
Inga vilda planer har vi haft , bara ätit och njutit.
På fredag började jag med att sortera bort vinterkläder och skor för nu vill vi ha vår sen tvätta jag opp bilen på insidan. Njuti av solen och värmen på terrassen och sen blev det mat och kalas hos mamma och pappa för att fira att pappa blir 65 år.

På lördag for jag till Pjelax för att hälsa på mormor och ett besök på villan och en promenad på isen blev det också. Lina lämna hem och läs på prov och ge godis åt påskhäxorna.

På söndag städa och baka jag och sen när gubben kom hem blev det god mat och film resten av kvällen.
Vi har även sett på den lokala filmen Smanderoon. Den var faktiskt värd 5 € :)

Idag kommer svärföräldrarna på kaffe och sen far vi nog och se om vi hittar någon restaurang som har öppet idag.
Så imorgon orkar man jobba igen och besöka gymmet.

Jag har även sluppit med för att buzza för Maxim produkter i min blogg. Du kan läsa mera här. Det ska bli intressant.
Här kan du läsa mera om buzzador.

Är du en nyfiken person som tycker om att prova nya produkter och tjänster?

Pratar du med dina vänner regelbundet både fysiskt och online, genom bloggar
och sociala nätverk? Bra, då kan Buzzador vara något för dig!

Genom att vara med i våra kampanjer skapar du spännande möten mellan dig, dina vänner och olika produkter och tjänster. Som Buzzador får du möjlighet att, tillsammans med dina vänner, testa och påverka nya produkter och tjänster innan de kommit ut på marknaden.

Som Buzzador sprider du budskap om produkterna till vänner och bekanta öga mot öga, via din blogg, Facebook, Twitter eller andra forum och kanaler som du är ansluten till. Rapportera sedan dina erfarenheter av kampanjen och produkten på vår hemsida. Du kan också skicka in bilder och filmer från dina buzzningar som sedan publiceras på produktens kampanjsida.